BMalzemeler
Yarım kilo büyük bamya
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3/4 su bardağı un
Tuz ve karabiber
Yapılışı
Yumurta, süt, un ve baharatları çırparak pürüzsüz krep hamuru gibi bir hamur hazırlayın. Yıkanmış bamyaların tepelerinden çok az kesin ve sularının gitmesi için bir kağıt havlu üzerine alın. Harca bulayarak kızgın yağda kızartın.
İster yoğurtla ister domates sosuyla servis yapın.
Afiyet olsun …