Vişneli milföy sandviç
8 milföy
1 su bardağı vişne tanesi
Kreması için-
500 ml süt
1 yumurta sarısı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
Yapılışı
Milföylerden iki tanesini alıp iki kenarından birleştirin. Merdane yardımıyla hafif unlayarak çok incelmeyecek şekilde açın. Açtığınız hamurları iki tane yarım daire olacak şekilde kesin. Aynı işlemi diğer hamurlar için de yapın. Kestikten sonra tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin, soğumaya bırakın.
Sütü, unu, şekeri ve vanilyayı bir tencereye alıp orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Arada bir karıştırarak soğutun. Sonra krem şantiyi ekleyip iyice çırpın. Soğuyan milföylerin aralarını kesip kremayla doldurun ve vişne taneleri yerleştirip kapatın. Üzerlerine pudra şekeri serperek servis yapın. Afiyet olsun …
