BAKIŞ Haber –
Milas Ziraat Odası hizmet binası bahçesinde düzenli bakımla yeniden meyve vermeye başlayan Memecik cinsi zeytin ağaçları, bu yıl coğrafi işarete uygun olarak yağlı zeytin yapılmak üzere imeceyle hasat edildi.
MİZO bahçesindeki 40 zeytin ağacı, MİZO ve MİZOTAR çalışanlarının katılımıyla imece usulü hasat edildi. 5 dönümlük arazi üzerinde bulunan ağaçlardan elde edilen 32 kasa (650 kg) tane zeytin 1 günlük emeğin karşılığı olarak toplanarak MİZO Meclis Üyesi Mustafa Baş’ın tesisine yağlı zeytin yapılmak üzere gönderildi.
Milas genelinde bu yıl zeytin rekoltesinin oldukça yüksek olduğunu söyleyen Milas Ziraat Odası Başkanı İsmail Atıcı, “Üreticilerimiz özellikle dip zeytini ile baş zeytinini ayrı ayrı değerlendirmeli ve sıkımını gerçekleştirmeliler. Zeytin ağaçlarımızı hasat yaparken asla sırıkla dövmeyelim. Makineli hasat yapalım. Mümkünse çuval yerine plastik kasa kullanalım ve en kısa zamanda soğuk sıkım için fabrikalara ulaştıralım” diyerek, düzenli bakım ve doğru toplama teknikleri kullanıldığı takdirde zeytin ağaçlarından her yıl meyve alınabileceğini belirtti.
Konuşmasında, sofralık zeytine yönelik talebin günden güne artığına da dikkat çeken Atıcı, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Uzun yıllar bakımsızlık sebebiyle zeytin vermeyen ağaçlarımızı bakıma alarak yeniden meyve vermelerini sağlamıştık. Geçtiğimiz yıl da burada imece usulüyle hasat yaptık ve erken hasat yaptığımız zeytinlerimizi soğuk sıkım olarak değerlendirdik. Coğrafi işaretli olan Memecik zeytinimizi, MİTSO tarafından alınan Coğrafi İşaret tesciline uygun ‘Milas Yağlı Zeytini’ olarak hazırlamak istiyoruz. Tatlandırma sürecinden sonra yağlı zeytinimizi, hem personelimize hem de odamıza gelen misafirlerimize ikram edeceğiz. Bu yılki hasadımızda emeği geçen tüm personelime, tek tek seçtiğimiz zeytinlerimizi hazırlayacak olan Milas Ziraat Odası Meclis Üyem Mustafa Baş’a teşekkür ediyorum.”
