BAKIŞ Haber –
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nce bu yıl ilk kez, yöremize özgü Memecik zeytinlerinden elde edilen zeytinyağları arasında düzenlenen yarışmada dereceye girenlere ‘Zeytinyağı Kalite Ödülleri’ verildi.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Atatürk Kültür Merkezi’nde gerçekleştirilen ödül törenine, Cumhurbaşkanlığı Başdanışmanı Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürü Fuat Fikret Aktaş, Eğitim ve Yayın Daire Başkanı Şükrü Kanber, Eğitim ve Yayım Dairesi Başkanı Aysel Asıl, Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Barış Saylak, Muğla Vali Yardımcısı Ayhan Yazgan ve televizyon programcısı Cem Seymen’in de aralarında bulunduğu, ilçe kaymakamları, belediye temsilcileri, ilgili kurum ve kuruluş yöneticileri ve zeytinyağı üreticilerinden oluşan kalabalık bir topluluk katıldı.
Programın açılış konuşmasını yapan Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Barış Saylak, etkinliğe katkı ve katılımları için protokol üyelerine tek tek teşekkür ederek, “Görüyorum ki Muğla zeytinyağına sahip çıkıyor. Zeytin ve zeytinyağı konusunda kararlı ve emin adımlarla ilerliyoruz. Zeytin; hasadı, bakımı ve işlemesi zor, kısacası çok emek isteyen bir ürün. İlimize dışarıdan ve çevre illerden gelen, butik zeytinyağı işletmeciliğinin öncülerinden çok değerli yatırımcılar var. Onlara da çok teşekkür ediyorum. İlimiz zeytin varlığı ağırlıklı olarak Memecik çeşididir. En kaliteli zeytinyağı Memecik’ten elde edilir. Bu proje ile amaçlarımızdan biri de bilinçli ve kaliteli zeytinyağı üretimi yapan üreticiler ile bir araya gelerek hem üreticileri bilgilendirmek hem de tüketicileri bilinçlendirmektir. Bu anlamda Muğla’da zeytinin gladyatörleri diyebileceğim Ali Osman Menteşe ve Atilla Totoş’a katkılarından dolayı çok teşekkür ediyorum” dedi.
“Mühim olan 80 üreticinin açtığım yolda devam edip yarışmaya girebilecek kalitede yağ üretmesi”
Eğitim ve Yayın Dairesi Başkanı Şükrü Kanber, Bitkisel Üretim Genel Müdürü Fuat Fikret Aktaş, Muğla Vali Yardımcısı Ayhan Yazgan’ın konuşmalarının ardından kürsüye davet edilen Milaslı önder Zeytin-Zeytinyağı üreticisi Ali Osman Menteşe, “Bundan 15 sene önce bizim ürettiğimiz zeytinyağı, rafine kalitesinde diye aşağılanan bir üründü. Böyle olmadığını araştırmalar sonucu öğrendim. Ağaçlarımı budadım, ilaçladım, gübreledim, sopayla dövmedim, çuvallara doldurmadım, makineyle topladım ve beklemeden sıktım. Elde ettiğim yağları yurt dışına yarışmalara yolladım ve dereceler aldım. Bunun hiç önemi yok. Mühim olan 80 üreticinin açtığım yolda devam edip yarışmaya girebilecek kalitede yağ üretmesi. Memecik zeytininin de farkı bu. Bana bu fırsatı sunan Tarım ve Orman İl Müdürü Barış beye çok teşekkür ediyorum” dedi.
Panel-Söyleşi
Programda daha sonra Cem Seymen’in yönetiminde ve Gürsel Tonbul, Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mücahit Taha Özkaya ve Hacı Bayram Veli Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fügen Durlu Özkaya’nın konuşmacı olarak katıldıkları “Zeytinyağında kalite ve markalaşma” paneline geçildi.
Ardından, Zeytindostu Derneği Başkanı Atilla Totoş’un yönetiminde, Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu, Doç. Dr. Mücahit Taha Özkaya, Prof. Dr. Nazan Uysal Harzadın, Prof. Dr. Gazi Aydın ve Doç. Dr. Mehmet Ateş’in konuşmacı olarak katıldıkları “Zeytinyağı ve sağlık” konulu söyleşi yapıldı.
Zeytin fidanları ve ödüller verildi
Programın son bölümünde, proje ortaklarına ve onur konuklarına plaket niyetine bonsai zeytin fidanları verildikten sonra yarışmaya katılan tüm üreticilere katılım belgeleri, dereceye giren zeytinyağı üreticilerine de bronz, gümüş ve altın belgeleri sunuldu.