(Kahramanmaraş)
1 su bardağı buğday
1 çay bardağı mercimek
1 çay bardağı haşlanmış nohut
3 adet kuru soğan
6-7 diş sarımsak
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı sumak
750 gram pancar sapı
Buğday haşlanır, mercimek (sarı ya da yeşil fark etmez) ve nohutla birlikte pişirilir. Pancar sapı doğranır ilave edilir. Kuru soğan ve sarımsak başka bir tencerede kavrulur ve diğer malzemelerle buluşturulur. Tereyağı, salça, nane ve pul biberle çorbanın sosu hazırlanır. Son adımda ise sumak ve tuz da çorbaya eklenir.
Afiyet olsun.
