Malzemeler
1/2 kg hamsi
1 kase mısır unu
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hamsilerin kılçıklarını ayıklayın. Ardından yıkayıp süzün ve tuzlayın.
Bir kaba bir miktar mısır unu koyun. Hamsilerin dış yüzeyini mısır ununa bulayıp rulo şeklinde sarın.
Hamsileri yağladığınız borcama dizin. Fırında üstleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun …
