Malzemeler
1 paket makarna
250 gr tavuk göğsü
1 kuru soğan
250 gr ıspanak
Sos için:
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
300 ml süt
Kaşar peyniri
Kırmızı biber, tuz,
Karabiber
Tavuğu önceden tuz, köri, kırmızı biber ve sıvı yağ ile marine edin.
Makarnayı tuzlu suda haşlayın.
Soğanı pişirin, tavuğu ekleyin ve kızartın. Ispanakları da ekleyin ve 3-5 dakika soteleyin.
Sos için tavaya tereyağı ve unu koyup kısa bir süre kavurun. Sütü ekleyip baharatları ekleyin. Biraz koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
Et soteyi, makarnaları ve kaşar peynirini ekleyin.
Afiyet olsun …