Malzemeler
2 orta boy kereviz
1 orta boy patates
5-6 dal taze soğan
5-6 dal dereotu
2 yumurta
4 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Kızartmak için:
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Kerevizleri ve patatesi soyup rendeleyin, fazla suyunu sıkın.
Taze soğan ve dereotunu ince ince kıyarak kereviz ve patateslere ekleyin.
Yumurta, un, tuz ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
Zeytinyağını geniş bir tavaya alarak kızdırın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak tavaya bırakın ve hafifçe bastırarak şekil verin.
İki tarafını da güzelce kızartın. Afiyet olsun …
