Malzemeler
1 adet tavuk
1 adet kuru soğan
Yarım limon suyu
3-4 yemek kaşığı sıvıyağ
Karabiber
Pul biber
Kırmızı toz biber
Tuz
Karıştırma kabına sıvıyağ, limon suyu, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber ve tuzu alıp karıştıralım.
İçine parçaladığımız tavuğu ekleyelim.
Etleri düdüklü tencereye koyup (su eklemeden) kapağı kapalı, dolapta bir saat bekletelim.
Kuru soğanın kabuğunu soyup bütün olarak etlerin ortasına koyup düdüklü tencerenin kapağını kapatalım, ocağın üzerine koyalım. Kısık ateşte 40 dakika pişirelim.
Pilav üzerinde dilediğimiz gibi süsleyerek sevdiklerimize servis yapalım.
Afiyet olsun …
2025 sağlık, mutluluk, huzur, sevgi ve bereket getirsin hepimize …
