A. Kemal KAŞKAR –
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Milas Meslek Yüksek Okulu tarafından düzenlenen Kariyer Şenliği’nin ilki, 13 ve 14 Mayıs 2026 tarihlerinde yoğun bir programla gerçekleştirildi.
Şenlik programı 13 Mayıs Çarşamba günü saat 10’da Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümünce hazırlanan “Zeytin ve Zeytinyağını tanıyor ve tanıtıyoruz” konferansı ile başlayıp saat 11’de El Sanatları Bölümü Öğretim Görevlisi Berna Sevinç öncülüğünde, Geleneksel El Sanatları Programı 2. sınıf öğrencilerinin ‘Baskı Teknikleri” ve Öğretim Görevlileri Canan Kork Çifci ile Rezzan Bora Koç öncülüğünde, Kuyumculuk ve Takı Tasarım Programı öğrencilerinin “Latmos’un hikayesini takılarla anlatmak” ve “Doğadan bedene tasarımın yolculuğu” sergileri ile sürdü. Serginin kurdelası, MYO Müdürü Prof. Dr. Hüseyin Çeken tarafından kesildi.
“Zeytin ve Zeytinyağını tanıyor ve tanıtıyoruz”
Konferans, Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Zeytincilik Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Figen Çukur ile TARİŞ Milas Zeytin Zeytinyağı Kooperatifi Müdürü Elin Alpay’ın sunuşlarıyla gerçekleşti.
Zeytin ve zeytinyağının hikayesini, zeytinin zeytinyağı olma yolculuğunu, bir başka deyişle serüvenini, çoğunluğu okul öğrencilerinden oluşan kalabalık topluluğa dikkat çekici akıcı konuşmasıyla anlatan Prof. Figen Çukur, zeytinyağının insan sağlığı açısından çok önemli ve dolayısıyla her gün tüketilebilecek bir tür meyve suyu olduğunu belirterek, “Akdeniz’de zeytinyağı dört bin yıldır bir sağlık iksiri olarak görülmektedir. Hatta eski Mısır’da mumyalamada balın yanısıra zeytinyağı da kullanılmıştır” dedi.
Ülkemizin zeytin üretiminde İspanya, İtalya, Yunanistan, Tunus ve Suriye’nin ardından 6’ncı sırada bulunduğuna, ilçemize özgü Memecik türü zeytinlerden elde edilen Milas zeytinyağının Avrupa Birliği’nden Coğrafi İşaret almış ilk zeytinyağı olduğuna, iyi (yani polifenol oranı yüksek, asit oranı düşük) zeytinyağı üretiminin zeytinliklerden başlayan, toplandıktan hemen (en geç 24 saat) sonra fabrikaya ulaştırılıp sıkılmasına kadar bir dizi titiz çalışmayla mümkün olduğuna dikkat çeken Prof. Figen Çukur, “Milas, 27 antik kente sahip olmasının yanında zeytin ağacı varlığı bakımından da zengin bir ilçe. Ülkemiz genelinde 180 milyon zeytin ağacının 20 milyonu Muğla’da bulunuyor. Bunun 18 milyonu ise Milas’ta” dedi ve öğrencilere ilçemizde her yıl Kasım ayında yapılan Zeytin Hasat Şenliği’ne mutlaka katılmaları için çağrıda bulunarak sözlerini tamamladı.
Konferansın ikinci bölümünde, TARİŞ Milas Zeytin Zeytinyağı Kooperatifi Müdürü Elin Alpay, zeytinyağı tadımının püf noktalarını, tadım için tüm katılımcılara zeytinyağı dağıtılarak uygulamalı bir şekilde anlattı.
Programda ayrıca …
Şenlik programında Otel Lokanta ve İkram ile El Sanatları bölümlerinin yanı sıra Yönetim ve Organizasyon, Pazarlama ve Reklamcılık, Mimarlık ve Şehir Planlama, Tekstil Giyim Ayakkabı ve Deri, Muhasebe ve Vergi bölümleri tarafından düzenlenen söyleşi ve konferanslar, sergiler ve seminerler yer aldı.
Bu etkinliklerden bazıları şöyle …
Söyleşi …
MYO Müdürü Prof. Dr. Hüseyin Çeken’in moderatörlüğünde Hapimag Sea Garden’dan Ezgi Çetinel ve Oktay Ergün’ün konuşmacı olarak katıldıkları “Otelcilikte Kariyer Yolculuğu”
Konferanslar …
– Şenliğin ilk günü saat 14’te, T.C. Cumhurbaşkanlığı Milli Saraylar Dairesi Başkanlığı Halı Restorasyon Atölyesi Restorasyon Uzmanı Milas MYO mezunu Adalet Aşıcı’nın konuşmacı olarak katıldığı “Halı Konservasyon ve Restorasyonunda Kariyer” konulu konferans,
– A Milli Futbol Takımı Gastronomi Danışmanı Ebru Omurcalı’nın konuşmacı olarak katıldığı “Bir Gastronomi Yolculuğu” konulu konferans,
– Milas-Bodrum Havalimanı TAV Okay Taşdemir’in konuşmacı olarak katıldığı “Havacılık ve Yönetim Organizasyon Becerileri” konulu konferans,
– Doç. Dr. Hale Eda Akduru moderatörlüğünde Yaren Topal, Caner Coşkun, Yasemin Caner ve Mehmet Alp Çolpan’ın konuşmacı olarak katıldıkları “Yeni Nesil İnsan Kaynakları” konulu konferans,
– Ayşe Pirselimoğlu ile Melek Funda Şençiçek’in konuşmacı olarak katıldıkları “Resimde Moda Esintileri” konulu konferans,
– Ve Öğretim Görevlisi Dr. Bedri Sevinç’in konuşmacı olarak katıldığı “Muhasebede yeni asistanınız: Yapay Zekâ” konulu konferans,
Seminerler …
– “CV Yazma Eğitimi, Mülakat Teknikleri, Öğrencilerin Kariyer Seçenekleri” konulu seminer, Öğretim Görevlisi Dr. Banu Büyükgün Çelebi tarafından verildi.
– “Etkili İletişim Teknikleri” konulu seminer, Öğretim Görevlisi Senem Nil Erbey tarafından verildi.
– “CV Yazma Eğitimi” konulu seminer, Dr. Öğretim Üyesi Berin Dikgöz tarafından verildi.
Sergiler …
¬- Ayşe Pirselimoğlu ile Melek Funda Şençiçek “Kadın ve Sanat” konulu sergiyle, Sevde Parlak – Arzu Özü ise Resim sergisiyle Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Milas MYO 1. Kariyer Şenliği programına katıldılar.
‘Mezunlarımız Anlatıyor’ …
Programda dikkat çeken bir başka etkinlik ise, ‘Mezunlarımız Anlatıyor’ başlığı altında yapıldı. 7 ayrı ‘Mezunlarımız Anlatıyor’ etkinliğine Milas MYO’nun iş yaşamlarında başarılı olmuş mezunları konuşmacı olarak katıldılar.
¬- Öğretim Görevlisi Dr. Ertan Çakmakcı’nın moderatörlüğünde konuşmacılar; Blue Dreams Resort Genel Müdürü Burak Koç, Redstone Travel Genel Müdürü Mutlu Kallenci, Mavilu Luxury Hotel Genel Müdürü Özkan Köse ve Dora Bodrum Su Şef Mahsun Sümeli,
– Öğretim Görevlisi Arzu Kaplan’ın moderatörlüğünde konuşmacılar; Mesa Bodrum Executive Şef Alper Fikir, Kezban Fikir, INSPERA Bodrum Sous Chef Enes Türkyılmaz ve Bodrum Belediyesi Gıda A.Ş. Selen Serbest,
– Öğretim Görevlisi Ali Çağlar Uzun’un moderatörlüğünde konuşmacılar; Lactalis Grup-İçim Satış Temsilcisi Gamze Uzun, Diageo Türkiye-On Trade Field Manager Ömer Söylemez ve Emlakjet&Endeksa-Ege Bölge Sorumlusu Tarık Arpat.
– Konuşmacı, EBA FİLO Kiralama’dan Recep Şimşek.
– Konuşmacı, Milas Müzesi’nde Restoratör olarak görev yapan Rabia Kaya.
– “Sıcak Mineleme Uygulamaları” konulu sunumuyla Sabancı Olgunlaşma Enstitüsü Kuyumculuk Bölümü’nden Edip Mansur Sakal.
– Konuşmacı, Migros Muğla Bölge Satış Müdürü Selim Ayaz.
