Malzemeler
4 adet yaprak milföy
1 adet tavuk göğsü
4 adet yeşil biber
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
Oda sıcaklığında biraz erimiş olan bir kare milföyü tezgaha alıyoruz ve dört parçaya kesiyoruz. Daha sonra merdane yardımı ile üç küçük kare parçayı güzelce açıyoruz ve inceltiyoruz.
Tavada soğan ve biberi bir miktar tuzla kavurup üzerine minik doğranmış tavukları koyuyoruz ve iyice pişiriyoruz, biraz karabiber ekliyoruz.
Daha sonra yuvarlak silikon kabımıza merdane ile açtığımız hamuru koyup içine tavuklu harçtan koyuyoruz ve kestiğimiz 4. parça milföy karesinden de ince ince 10 tane şerit kesip üzerine kapatıyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun …