Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /srv/users/serverpilot/apps/milasbakis/public/wp-content/themes/the-rex/single.php:1) in /srv/users/serverpilot/apps/milasbakis/public/wp-content/themes/the-rex/single.php on line 13
Şehriyeli kuzu kapama – Milas Bakış Gazetesi – Milas Haberleri

Şehriyeli kuzu kapama

263
0
Paylaş:

Şehriyeli kuzu kapama

500 gram kuzu eti

2 su bardağı arpa şehriye

1 su bardağı tel şehriye

1 kuru soğan

2 sivribiber

1 çay kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı biber salçası

4 su bardağı sıcak su

40 gr margarin

Tuz

Karabiber

Dereotu

Yapılışı

Eti kuşbaşı doğrayın. Soğanı, sivri biberi doğrayın. Margarinin yarısını tavada eritip soğan, et ve sivribiberi kavurun. Domates ve biber salçalarını 2 çorba kaşığı suyla ezip tavaya ekleyin. Tuz ve karabiber serpip suyunu çekince ocaktan alın.

Ayrı bir tencerede kalan margarini eritip şehriyeleri kavurun. Etli malzemeyi ilave edip karıştırın. Suyunu ekleyip etler yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Tahta kaşıkla bir kez harmanlayıp servis tabaklarına paylaştırın. Dereotu ile süsleyin.

Afiyet olsun …

Paylaş:

Yorum Bırak