BAKIŞ Haber / Melih KAŞKAR –
Milas Ticaret ve Sanayi Odası’nın “Milas Yağlı Zeytini” ile ilgili olarak sürdürdüğü ‘Coğrafi İşaret’ sürecinde ‘mutlu son’a ulaşıldığı ve yine MİTSO’nun girişimleriyle Milas El Halısı, Milas Zeytinyağı ve Milas Tepsi Böreğinden sonra Milas Yağlı Zeytininin de Milas’ın coğrafi işaretli ürünleri arasına katıldığı bildirildi.
MİTSO Basın Bürosundan verilen bilgiye göre Milas’ta, yörenin yerel zeytin ağacı türü olan Memecik türü zeytinlerden yüzlerce yıldır geleneksel yöntemlerle sofralık olarak hazırlanmakta olan Milas Yağlı Zeytini de artık coğrafi işaretli oldu.
MİTSO’nun Türk Patent ve Marka Kurumu’na 2017 yılında yapmış olduğu başvuru kabul edilerek Milas Yağlı Zeytini menşe türü coğrafi işaretle tescillendi. Böylece Milas Yağlı Zeytini, Edremit Körfezi Yeşil Çizik Zeytini ile birlikte coğrafi işaretli sofralık iki zeytin türünden biri oldu ve 446 tescil numarası ile tescillenerek 19.12.2017 tarihinden itibaren korumaya alındı. Böylece MİTSO’nun ‘Milas El Halısı’, ‘Milas Zeytinyağı’ ve ‘Milas Tepsi Böreği’nden sonra dördüncü coğrafi işaretli ürünü ‘Milas Yağlı Zeytini’ oldu.
Milas yağlı zeytini, yüzlerce yıldır Milas yöresinde yaygın olarak bulunan Memecik türü zeytin ağaçlarından hasat edilen zeytinlerin içinden seçilmiş zeytin taneleriyle hazırlanıyor. Özenle seçilmiş zeytin taneleri keskin bıçaklarla çizilerek tuzlu su içinde tatlandırıldıktan sonra arasına birkaç dilim limon da eklenerek zeytinyağı doldurulmuş kavanozlar içinde saklanıyor.
MİTSO’nun Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, konuyla ilgili açıklamasında, “Milas’ın yöremize özgü ürünlerini coğrafi işaret tescili alarak değerine değer katıyoruz. Coğrafi işaret, hem yöreye özgü ürünlerin kalitesini tescilleyerek koruma altına alıyor hem de üretimde markalaşmayı sağlıyor. Milas Yağlı Zeytininde de aynı gelişmeyi bekliyoruz. Milas halkının yüzyıllarca, sadece kendi ihtiyacı için hazırladığı, artarsa satışa çıkardığı Milas Yağlı Zeytini artık pazar için üretilen bir ekonomik değere dönüşecektir. Bu da markalaşmayı ve ürün kalitesinde artışı beraberinde getirecektir. Yöremize bir ekonomik değer daha kazandırmış olmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Sırada, yöremize özgü başka Milas ürünleri de var. Sırası geldikçe onların da coğrafi işaretlerini alacağız” dedi.
