P8-10 patates
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
Tabanına
1 tutam irmik
Üzerine
2 yemek kaşığı ketçap
1 su bardağı kaşar peyniri
10 dilim sucuk
1 avuç haşlanmış mısır
½ adet köz kırmızı biber
1 avuç siyah zeytin
2-3 dal kekik
Patatesleri haşlayın, süzüp ezin. Tuz ve karabiber ekleyin. Fırın kabınızın tabanına irmik serpiştirin, üzerine ezilmiş patates harcından koyun ve düzleyin. 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Pişen tabanın üzerine ketçabı gezdirin. Üzerine kaşar peyniri, sucuk, mısır, köz kırmızı biber, siyah zeytin ve kekik gezdirip tekrar 10-12 dakika fırınlayın.
Afiyet olsun …
