BAKIŞ Haber –
Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi sertifikalarına sahip Menteşe, Marmaris ve Milas mezbaha tesislerinde 2019 yılı içerisinde 8 bin 826 adet küçükbaş, 18 bin 243 adet ise büyükbaş hayvanın kesiminin sağlıklı ve standartlara uygun bir şekilde yapıldığı bildirildi.
Konuyla ilgili olarak Muğla Büyükşehir Belediyesi Basın Bürosundan yapılan açıklamada şu bilgilere yer verildi …
“Çiftlikten sofraya sağlıklı ve güvenli gıda”
Modernizasyon ve iyileştirme çalışmalarına ara verilmeksizin devam edilen Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne ait mezbaha tesislerinde uluslararası gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun et üretimi yapıldığını anlamına gelen ISO 2200 (Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi) belgesi bulunuyor. Mezbaha tesislerinde ayrıca teknolojik gelişmelerin takibi, hizmet içi eğitimler, “Türk Gıda Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği” kapsamında yapılan aylık mikrobiyolojik analizler, Veteriner hekimlerin titizlikle yürüttüğü kontroller ve soğuk zincirin korunduğu tam donanımlı et taşıma araçlarıyla “Çiftlikten sofraya sağlıklı ve güvenli gıda” misyonuyla Muğla’da vatandaşlara hizmet veriliyor.
8 bin 826 adet küçükbaş, 18 bin 243 adet büyükbaş hayvan kesimi yapıldı
Vatandaşların sağlıklı ve kaliteli et ihtiyacını karşılamak için hizmet veren, bu yönde çalışmalarını titizlikle yürüten Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı Menteşe tesisinde 2019 yılı içerisinde 5 bin 44 küçükbaş, 9 bin 810 büyükbaş, Marmaris tesisinde 1099 küçükbaş, 1134 büyükbaş, Milas tesisinde de 2 bin 683 küçükbaş, 7 bin 299 büyükbaş hayvan olmak üzere üç tesiste toplam 8 bin 826 adet küçükbaş, 18 bin 243 adet ise büyükbaş hayvanın kesimi sağlıklı ve standartlara uygun bir şekilde yapıldı.