• Künye
  • Gizlilik Sözleşmesi
  • Reklam
Pazartesi, Temmuz 4, 2022
  • Giriş Yap
Milas Haber
  • Ana Sayfa
  • Künye
  • Kategoriler
    • Gündem
    • Bohça
    • Kültür & Sanat
    • Bir Satır
    • Spor
  • Köşe Yazıları
    • A. Kemal KAŞKAR
    • Dr. Kahraman KARAİSAOĞLU
    • Eczacı Bengi MERGEN (E.)
    • Hüseyin AÇAR
    • Kürşat Şahin YILDIRIMER
    • Yılmaz Kaya AYLANÇ
    • Melih KAŞKAR
    • Dr. Halise Heves ÖZYILMAZ
    • Begüm AYDINALP
  • İletişim Bilgilerimiz
No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Künye
  • Kategoriler
    • Gündem
    • Bohça
    • Kültür & Sanat
    • Bir Satır
    • Spor
  • Köşe Yazıları
    • A. Kemal KAŞKAR
    • Dr. Kahraman KARAİSAOĞLU
    • Eczacı Bengi MERGEN (E.)
    • Hüseyin AÇAR
    • Kürşat Şahin YILDIRIMER
    • Yılmaz Kaya AYLANÇ
    • Melih KAŞKAR
    • Dr. Halise Heves ÖZYILMAZ
    • Begüm AYDINALP
  • İletişim Bilgilerimiz
No Result
View All Result
Milas Haber
No Result
View All Result
Ana Sayfa Gündem

Ailece üretilen AİLOS Zeytinyağları, MİTSO’dan ‘AB Coğrafi İşareti’ni aldı

Milas Bakış Gazetesi Yazar: Milas Bakış Gazetesi
22 Mart 2021
in Gündem
0
0
SHARES
0
VIEWS
Facebook'ta PaylaşTwitter'da Paylaş

BAKIŞ Haber –

Anne, baba, oğul, kız… Anne Ayşe Karaca Milas Belediyesinde park bahçe işçisi idi. Baba Şeref Karaca memur, oğul Mehmet Cem Karaca inşaat mühendisliğinde okuyor, kız Ceren Karaca ise lise öğrencisi idi… Bir yandan da Milas’ın Çamovalı mahallesindeki 80 dönümlük zeytinliklerini işliyorlar, zeytin, zeytinyağı elde ediyorlardı. Aile el ele verdi, ata yadigarı zeytinliklerinden elde ettikleri zeytinyağını “dökme zeytinyağı” olarak toptan satmak yerine kendi markalarını oluşturarak pazarlamaya karar verdiler. Hep beraber üretip, hep beraber işleyip, hep beraber satışını yapacaklardı.

Fakat önce bir marka adının olması gerekiyordu: Mylasa (Milas) kentinin kurucusu olan ve Homeros’un anlattığına göre, denizler tanrısı Poseidon’un oğlu Ailos’un adını seçtiler: “Ailos Zeytinyağı” dediler.

Sonra markalarına yaraşır kalitede bir üretim yapabilmek için kolları sıvadılar. Atalarından gördükleri “olgun hasat, sıcak sıkım” yöntemini bırakıp aromasının ve zeytinyağının içindeki yararlı bileşenler olan polifenol değerlerinin çok daha yüksek çıkmasını sağlayan “erken hasat, soğuk sıkım” yöntemini uygulamaya başladılar. Elde ettikleri zeytinyağları övgüler almaya başlayınca bir yandan Milas Zeytin Hasat Şenliklerinde, Milas Gıda Tarım ve Hayvancılık fuarlarında ve çevredeki çeşitli etkinliklerde yağlarının sergilemeye başladılar. Diğer yandan da internet ortamında satışa yöneldiler. Ailenin oğlu Mehmet Cem ve kızı Ceren internetten satış işlerini üstelendiler. Ne de olsa gençler internet üzerinde çok daha yetkin idiler.

Üretimde kalite arttıkça satışlar arttı. Satışlar arttıkça üretimi arttırdılar. Üretim ve satış arttıkça da tanıtıma daha çok önem verdiler. Bu arada Milas Ticaret ve Sanayi Odası’nın Milas zeytinyağına AB coğrafi işareti alması şevklerini daha da arttırdı. Zeytinyağı üretimi ve pazarlamasında daha bir heveslendiler.

Üretim kalitesini belgelemek için Milas Ticaret ve Sanayi Odasına başvurarak AB coğrafi işaret belgelerini de aldılar.

MİTSO Basın Bürosundan verilen bilgiye göre, AB coğrafi işaret belgesini MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer’in elinden alan Karaca ailesi adına konuşan baba Şeref Karaca, Milas zeytinyağına Türkiye’den ve sonrasında AB’den coğrafi işaret alarak değer kazandırdığı için Özer’e teşekkür etti. Şeref  Karaca “Sizin sayenizde zeytinyağımız değer kazandı. Coğrafi işaretler alınmazdan önce zeytinyağımızı dökme olarak düşük fiyatlardan satıyorduk. Milas zeytinyağını kimse tanımıyordu. Şimdi herkes tanıyor. Hem zeytinyağımızı tanıttınız, hem değer kazanmasını sağladınız. Size çok teşekkür ediyoruz” dedi.

MİTSO Yönetim Kurul Başkanı Reşit Özer de Milas zeytinyağını çok daha iyi yerlere getirmek istediklerini belirterek “Amacımız hem üretimde kaliteyi daha da arttırmak, hem de yurtiçi ve yurtdışı pazarlarda Milas zeytinyağını tanıtmak. Bunun için çalışmalarımız sürüyor. Pandemi sürecinin atlatılmasından sonra yurtiçindeki ve yurtdışındaki fuarlarda zeytinyağımızı tanıtacağız. Üreticilerimizden erken hasat, soğuk sıkım yöntemiyle kaliteli zeytinyağı üretmelerini bekliyoruz. Zeytinyağı fabrikalarımızdan hijyenik ortamda sıkım yapmalarını ve elde edilen zeytinyağını çok iyi ortamlarda koruyup depolamalarını istiyoruz” diye konuştu.

Önceki Haber

Kaymakam Böke ve Başkan Tokat, 2. Doz covıd-19 aşılarını oldular…

Sonraki Haber

Kızılay ve Sakatlar Derneği’nden ihtiyaç sahiplerine ziyaretler …

Milas Bakış Gazetesi

Milas Bakış Gazetesi

Sonraki Haber

Kızılay ve Sakatlar Derneği'nden ihtiyaç sahiplerine ziyaretler ...

Bir cevap yazın Cevabı iptal et

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

  • Popüler
  • Yorumlananlar
  • Son Eklenen

Milas Kaymakamlığı görevine Mustafa Ünver Böke getirildi

4 Şubat 2021

Jandarma’dan rüşvet operasyonu

15 Ekim 2020

Sitare-Osman Menteşe Çiftliği ile Kairos Zeytinevi’ne alkışlar!

14 Şubat 2020

Atatürk’ü anlamak!

15 Kasım 2019

Annesini kaybetmiş bir çocuğum artık …

2

Daha yaşanacak günler varken …

2

Yangınları nasıl yazsam?

2

Yine birileri “kandırmış” olmalı!?

1

Kurallara uyunuz, uymak zorunda kalmayınız!..

24 Haziran 2022

Geleceğimiz ‘İklim Krizi ve Kuraklık’ tehdidi altında!

24 Haziran 2022

‘Ağlıyoruz ağlanacak hallerimize’!

24 Haziran 2022

Bir ‘Hastane ve Ameliyat’ Hikayesi …

24 Haziran 2022
Facebook Instagram RSS

1 Haziran 2018 Cuma günü yayın hayatına başlayan gazetemiz BAKIŞ; tarafsız, ilkeli, çağdaş ve dürüst yayıncılığı ilke edinmiştir. Aynı düşüncelerle 2019 Nisan ayında, dijital gazeteciliğe de adım atmıştır.

Yayın politikamız Atatürk ilkelerinden asla kopmadan, tarafsız ve ilkeli olarak yayın hayatını devam ettirmektir.

Takip Et

Kategoriler

  • A. Kemal KAŞKAR
  • Begüm AYDINALP
  • Bir Satır
  • Bohça
  • Dr. Halise Heves ÖZYILMAZ
  • Dr. Kahraman KARAİSAOĞLU
  • Eczacı Bengi MERGEN (E.)
  • Genel
  • Gündem
  • Gündem|Son Dakika
  • Hüseyin AÇAR
  • Köşe Yazıları
  • Kültür & Sanat
  • Kürşat Şahin YILDIRIMER
  • Melih KAŞKAR
  • Spor
  • Yılmaz Kaya AYLANÇ

© 2020 Milas Bakış Gazetesi - Tüm hakları saklıdır. Powered by Fikir Tasarım.

No Result
View All Result
  • Ana Sayfa
  • Künye
  • Kategoriler
    • Gündem
    • Bohça
    • Kültür & Sanat
    • Bir Satır
    • Spor
  • Köşe Yazıları
    • A. Kemal KAŞKAR
    • Dr. Kahraman KARAİSAOĞLU
    • Eczacı Bengi MERGEN (E.)
    • Hüseyin AÇAR
    • Kürşat Şahin YILDIRIMER
    • Yılmaz Kaya AYLANÇ
    • Melih KAŞKAR
    • Dr. Halise Heves ÖZYILMAZ
    • Begüm AYDINALP
  • İletişim Bilgilerimiz

© 2020 Milas Bakış Gazetesi - Tüm hakları saklıdır. Powered by Fikir Tasarım.

Hoşgeldin!

Hesabına giriş yapabilirsin.

Şifrenizi mi unuttunuz?

Create New Account!

Fill the forms below to register

All fields are required. Giriş Yap

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Giriş Yap