Malzemeler
2 kabak
3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
Kaşar peyniri
1 kabartma tozu
Dereotu
Zeytinyağı
Tuz, karabiber
Derin bir kaba kabakları rendeliyoruz. Yumurtaları, ince doğradığımız dereotunu ve diğer bütün malzemeleri de ekleyerek harcımızı karıştırıyoruz. (Peynir de ekleyebilirsiniz.) Orta boy bir fırın kabına harcı döküp yayıyoruz.
Son olarak üzerine zeytinyağı sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Dilerseniz pırasa, ıspanak, karışık ot, patates ya da bal kabağı ile de yapabilirsiniz.
Afiyet olsun …
