Malzemeler
10-12 yeşil biber
10 çeri domates
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Kaşar peyniri
Biberler dörde bölünür ve kızdırılmış yağ içerisinde hafif yumuşayıp renk alana kadar sotelenir. Ardından domates ve sarımsak eklenir. Yumuşayıp sulanması için üzerine kapak kapatılır 1-2 dakika pişirilir. Sonra baharatlar eklenir. Üzerine rendelenmiş kaşar serpilir. Tekrar kapağı kapatılarak kaşarlar eriyene kadar pişirilir. Afiyet olsun …