BAKIŞ Haber / A. Kemal KAŞKAR –
Milas’ın Coğrafi İşaret Belgeli olan Milas Tepsi Böreği ve Milas Çaykaması’nın üretimini yapan: Bizim Fırıncılık Unlu Mamul-leri Gıda Sanayi ve Tic. Ltd. Şti. İstikamet Fırını Aylin ve Kürşat Akalın, Yavaşoğlu Lokma ve Pasta – Ümmet Yavaş ile Bizim Fatoş Ev Börekleri – Nurhayat Fidancı, coğrafi işaret sözleşmelerini imzalayarak belgelerini aldılar. Böylece bu üç firma, işyerlerinde üretimini yaptıkları Milas Tepsi Böreği ve Milas Çaykaması’nı, coğrafi işaret koşullarına uygun olarak üretmiş olduklarını beyan ve üreteceklerini de taahhüt ettiler.
Milas Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Mustafa Yüksel ile Milas Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, Milas Tepsi Böreği ve Milas Çaykaması imalatı yapan firmaları ziyaret ederek coğrafi işaret belgelerini teslim ettiler.
MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, firma yetkili ve temsilcilerine, coğrafi işaret tesciline uygun Milas Tepsi Böreği ve Milas Çaykaması ürettikleri ve bu kıymetli ürünümüzün gelecek nesillere aktarılmasına katkı sağladıkları için teşekkür ederek, “Coğrafi işaretin önemini ve ürünlerin özel bir pazarı olduğuna dikkat çekerek daha geniş alıcı kitlesine erişebilirsiniz” dedi.
İki ‘Coğrafi İşaret’
T.C. Türk Patent ve Enstitüsü tarafından Milas Ticaret ve Sanayi Odası adına düzenlenmiş olan 395 tescil numaralı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile 23 Kasım 2018 tarihinde mahreç işareti kapsamında tescillenerek 19 Aralık 2017 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere Milas ilçe sınırları içinde yapılan tepsi böreği “Milas Tepsi Böreği”; 1211 tescil numaralı Coğrafi İşaret Tescil Belgesi ile 7 Eylül 2022 tarihinde mahreç işareti kapsamında tescillenerek 27 Temmuz 2021 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere ilçemiz sınırları içinde yapılan çaykama da “Milas Çaykaması” adıyla koruma altına alınmıştı.