Malzemeler
1 adet yumurta
1/2 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı un
1 kabartma tozu
1/2 paket vanilin
Bulamak için –
1/2 su bardağı irmik
Şerbeti için –
2 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Şerbet için şeker eriyene kadar suyu kaynatın. Altını kapatın ve soğumaya bırakın.
Hamur için tüm malzemeleri bir kaba alın. Bir ıspatula ile karıştırın. Ele yapışan bir hamur olacak. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Genişçe bir kaba koyduğunuz irmiğin içinde her tarafı irmikle kaplanacak şekilde yuvarlayın. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbeti tamamen çekene kadar dinlendirin. Süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun …