Malzemeler
– Yeterli milföy hamuru
– Rendelenmiş kaşar peyniri
– Yarım çay bardağı pekmez
– 1 bardak su
– Susam
Öncelikle milföy hamurunun oda sıcaklığında olması gerekiyor. Daha sonra ikili milföy hamurunuzu boyuna olacak şekilde ortadan ikiye kesin. İçerisine kaşar peyniri koyup simit şeklini verin. Birleştirme kısımlarını iyice alta doğru kapatmanız gerekiyor. Bu şekilde yapmazsanız içinden taşma olabilir.
Pekmezimize 1 bardak su ekleyip karıştıralım. Önce pekmeze daha sonra susama bulayıp tepsiye dizelim.
180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim. Pişme sırasında kontrol etmeyi unutmamalısınız. Afiyet olsun …