BAKIŞ Haber / Melih KAŞKAR –
Bugüne kadar Milas zeytinyağı ile Milas Tepsi böreğine coğrafi işaret alan, Milas el halılarının coğrafi işaret haklarını devralan, Milas yağlı zeytinine de coğrafi işaret almak üzere olan Milas Ticaret ve Sanayi Odası, şimdi de Milas’ın Sakarkaya yöresinde üretilmekte olan kırmızı çam balının coğrafi işaretini almak için çalışma başlattı. MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, patent işlemlerini yürütecek firmanın temsilcisi ile Sakarkaya’da kırmızı çam balı üreticileri ile bir toplantı yaptı.
Milas Ticaret ve Sanayi Odası, ilçemizin geleneksel ve özgün ürünlerine coğrafi işaret almayı sürdürüyor.
MİTSO’nun daha önce almış olduğu coğrafi işaret işlemlerini takip eden Destek Patent Firması temsilcisi Süleyman Zemin ile birlikte Sakarkaya mahallesine giden MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer, burada Mahalle Muhtarı Hakkı Arıcı (49) ve bal üreticileri ile toplantı yaptı.
Toplantıda Sakarkaya kırmızı çam balını diğer yörelerin çam balından ayıran özellikler araştırıldı. Bal üreticilerinden Mehmet Bilgili (78) 1979 yılından bu yana bal üreticiliği yapmakta olduğunu belirterek, “Bizim Sakarkaya’nın balı öteki bölgelerin balına göre daha koyu ve parlaktır” dedi.
1986 yılından beri balcılık yapmakta olduğunu anlatan Rıdvan Aslan (65) ise, Sakarkaya balının diğer bölgelerin çam balından farklı olmasının nedeninin köyün yüksek rakımı olduğunu belirterek, “Bizim kovanlar köyümüzün üstündeki yaylada bulunuyor. Buranın rakımı da 900 metre civarındadır. Yüksek rakım çam balımızın kalitesini arttırıyor” dedi. Mehmet Ali Avcı (75) ise, kendisinin de yıllarca arıcılık yaptığını söyledi ve “Bizim balımız hem yüksek rakım nedeniyle hem tatlı suyumuzdan ötürü daha koyu oluyor” dedi.
Sakarkaya Köyü Muhtarı Hakkı Arıcı (49) köylerinin temel geçim kaynağının arıcılık olduğunu belirterek, “Köyümüzde arıcılıkla uğraşan yaklaşık 300 kişi vardır. 25 / 30 bin tane arı kovanı vardır. Arıcılarımızdan 250’si kovanlarını şu anda Anadolu’nun daha serin ve çiçekli olan Nevşehir, Niğde, Tokat gibi illerine veya Trakya bölgesine götürdüler. Sakarkaya kırmızı çam balımızı tanıtmak istiyoruz. Bunun için youtube üzerinden yayınlanan bir kısa film bile yaptırdık. Köyümüzün geleceği balcılıkta” diye konuştu.
MİTSO Yönetim Kurulu Başkanı Reşit Özer de Oda olarak amaçlarının Milas’ın ürünlerinin kaliteli ve markalı bir şekilde üretilmesini sağlamak ve tanıtımını yaparak daha çok satışını sağlamak olduğunu belirterek, “Biz de MİTSO olarak yöremizin ürün kalitesini arttırmayı ve markalı üretimi teşvik etmeye çalışıyoruz. Kaliteli ve markalı ürün üretirsek ve bunların kalitesini coğrafi işaretle tescillendirirsek hem yurtiçinde, hem de yurtdışında daha çok tanınmasını ve bilinmesini sağlayabiliriz. Ürünlerimizi ne kadar çok tanıtırsak, bölgemize o kadar çok gelir sağlayabiliriz” dedi.
Daha önce Milas’ın zeytinyağına, tepsi böreğine ve halısına coğrafi işaret almayı başardıklarını anımsatan Özer, “Yağlı zeytinimize de coğrafi işaret alıyoruz. Şimdilik askı süreci devam ediyor. Bundan sonraki adımımız Sakarkaya’nın kırmızı balına da coğrafi işaret alarak kalitesinin korunmasını sağlamak ve tanınırlığını arttırmak. Sizlerden, kaliteli bal üretmenizi ve ballarınızı markalı bir şekilde pazara sunmanızı istiyoruz” dedi.
