Malzemeler-
1 demet semizotu
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet kuru soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
½ su bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı limon suyu
Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı-
Zeytinyağını ısıtın, yemeklik doğranmış kuru soğanı koyup orta ateşte pembeleştirin. Domates salçası ve biber salçasını da koyup orta ateşte 1 dakika kadar çevirerek kavurun.
Yıkanıp doğranmış semizotu, nohut, yeşil mercimeği tencereye koyun. Baharatları koyun. 1 su bardağı kadar da sıcak su ilave edip pişmeye bırakın.
Semizotu yumuşayınca ocağın altını kapatın. Bir çorba kaşığı limon suyu koyup karıştırın. Dilerseniz semizotunu eklerken ½ çay bardağı pilavlık bulgur da koyabilirsiniz.
Afiyet olsun.
