Malzemeler
200 gr. barbunya
300 gr. taze fasulye
4 adet domates
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Toz kırmızı biber
1 çay bardağı su
Yapılışı
Barbunyanızı ve fasulyelerinizi ayıklayın. Domatesleri rendeleyin.
Düdüklü tencereye zeytinyağı, küp küp doğradığınız soğan, barbunya ve salçaları ilave ederek birkaç dakika kavurun. Ardından fasulyeyi de ekleyip güzelce karıştırın. Son olarak domates ve baharatları ekleyin. Tencerenizin kapağını kapatın ve orta ateşte 20 dakika kadar pişirin, ocaktan alın, kapağını açıp ılınmaya bırakın. Afiyet olsun …