1,5 su bardağı mısır unu
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
Yarım demet maydanoz
100 gr beyaz peynir
Süt ve sıvıyağı derin bir kapta karıştırın, peyniri çatalla ezin, biberler ve maydanozu da küçük küçük doğrayın ilave edin sütlü karışıma, geri kalan bütün malzemeyi de ilave edip iyice karıştırın. Orta boy borcamı yağlayın, karışımı döküp yayın, 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar 35 – 40 dakika pişirin, (hafif nemli bir yapısı var biber ve maydanozdan dolayı, kuru olmasını beklemeyin) çıkarıp soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz, afiyet olsun …