Malzemeler
1 kase haşlanmış nohut
1 adet kırmızı biber
2 adet yeşil biber
2 adet kabak
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
2 adet taze soğan
Kimyon
Karabiber
Tuz
Zeytinyağı
1 limon
2 diş sarımsak
Kabakları, biberleri küp küp doğrayalım. Az zeytinyağı ile yüksek ateşte 3 dakika soteleyelim. Diğer tarafta haşlanmış nohutu bir kaseye alalım, maydanoz, dereotu ve taze soğanları doğrayalım. Soğuyan kabakları üstüne dökelim, baharatları, tuzu, zeytinyağı ve ezilmiş sarımsak ile karıştırdığımız limonu ekleyip servise sunalım.
Afiyet olsun …