Malzemeler
1 paket bisküvi
1 limon
2 yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
Küçük bir tencere içerisinde yumurta ve şekeri iyice çırpın. Nişasta, limon suyu ve yarım limon kabuğu rendesini ekleyip karıştırın. 2 su bardağı su ilave edip orta ateşte sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayıp muhallebi kıvamına gelince hemen ocaktan indirin (fazla pişirirseniz kokusu değişiyor).
Küçük kare bir borcama bir kat bisküvi dizin. Üzerine kremayı yayın, kalan malzeme ile aynı işlemi tekrarlayın. Soğuyana kadar buzdolabında bekletin. İnce limon dilimleri ve Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edin.
Afiyet olsun …