Malzemeler
4 adet patates
2 su bardağı yoğurt
1 yemek kaşığı un
Üzeri için;
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı pul biber
Tuz
Yine bir aile yemeği ama bu sefer eşimin ailesinden bir Girit Yemeği. Yaz kış kurtarıcı bir yemek…
Patatesleri haşlayın, irice doğrayın.
Yoğurt ve unu karıştırıp ılık olan patateslere ekleyin. Tuzunu ayarlayın. Servis tabağına alın.
Zeytinyağını kızdırın, ocağı kapatın ve tavaya pul biberi koyun. Kırmızı yağı servis tabağının üstüne gezdirin.
Çok güzel ve çok kolay. Afiyet olsun …
