Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /srv/users/serverpilot/apps/milasbakis/public/wp-content/themes/the-rex/single.php:1) in /srv/users/serverpilot/apps/milasbakis/public/wp-content/themes/the-rex/single.php on line 13
Sebzeli Dolma – Milas Bakış Gazetesi – Milas Haberleri

Sebzeli Dolma

483
0
Paylaş:

10 adet dolmalık biber

1/2 su bardağı zeytinyağı

3 adet patlıcan

7 adet çarliston biber

3 adet domates

5-6 dal maydanoz

Kimyon, karabiber, tuz

Servis için de Süzme yoğurt

 

Dolmalık biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkarın ve yağda hafifçe kızartın. Patlıcanları alacalı soyup küçük küpler şeklinde doğrayın ve yağda yumuşayana dek karıştırarak pişirin. Biberleri küp küp doğrayıp başka bir tavada soteleyin. Kabukları soyulup küp küp doğranmış domates ve kıyılmış maydanoz ilave edip domates yumuşayana dek pişirin. Baharatları ekleyin. Daha sonra patlıcanla karıştırıp ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Dolmalık biberlerin içlerine patlıcanlı karışımı pay edip süzme yoğurtla servis yapın.

Afiyet olsun …

Paylaş:

Yorum Bırak